Nos truites

Truites arc-en-ciel

À la Pisciculture du Moulin Saint Vaast nous élevons des truites AEC et farios en bassins. Nous attachons un soin tout particulier au bien-être de chacune de ses deux espèces en respectant leurs besoins spécifiques.
La beauté de la robe, la vivacité du poisson et la qualité gustative de la chair sont les garanties d'un élevage maîtrisé, et également la garantie de la satisfaction et de la fidélité de nos clients.

Truites arc-en-ciel

Grosse truite arc-en-ciel

L'Onchoryndus myskiss communément appelée "truite arc-en-ciel" est originaire de l'Amérique du Nord. Cette truite est maintenant largement répandue dans les piscicultures françaises. À la Pisciculture du Moulin Saint-Vaast nos truites arc-en-ciel sont destinées principalement au rempoissonnement d'étangs ou rivières. Nos clients, sociétés de pêche, fédérations, comités d'entreprises, apprécient la qualité de notre produit et les garanties sanitaires que notre pisciculture apporte.

Nous fournissons également des truitelles, portions ou grosses truites à d'autres piscicultures.

Une vente au détail pour les particuliers est également possible à la pisciculture.

Truites farios de la pisciculture

Truites farios

La Salmo trutta fario (la truite fario ou la truite brune) est particulièrement destinée au repeuplement de rivières. Truite de croissance plus lente que l'arc-en-ciel, son élevage demande des soins différents en pisciculture. Reconnaissable à sa robe brune et dorée tachetée de points rouges, la fario est très appréciée des pêcheurs.